在现代社交和商务环境中，饭局应酬是中国文化中一项重要的社交技能。苏建诚教授的在线视频课《饭局智慧：中国式应酬攻略》深入探讨了如何在饭局中展示智慧和技巧，帮助学员掌握在各类应酬场合中的制胜之道。一、饭局应酬的重要性在中国文化中，饭局不仅是简单的吃饭场合，更是社交、商务和人际关系的重要纽带。通过饭局，可以加深了解、增进感情、促进合作。因此，掌握饭局应酬的技巧，对个人和职业发展都至关重要。
增进关系：饭局是建立和维护人际关系的绝佳机会，可以拉近与合作伙伴、同事和朋友之间的距离。促进合作：通过轻松的饭局氛围，可以更容易地进行商务洽谈，达成合作意向。
二、饭局中的智慧苏建诚教授在课程中详细讲解了在饭局中展示智慧的多种方式，包括如何选择合适的场所、安排座次、点菜技巧和敬酒礼仪。
选择场所：根据与会人员的身份和场合性质，选择合适的餐厅和包间。高档餐厅适合正式商务应酬，而小餐馆则适合朋友聚会。安排座次：按照中国传统礼仪，主人和主要客人应坐在正席，其他人根据身份和关系安排座位，体现对客人的尊重。点菜技巧：点菜时要兼顾各方口味和偏好，既要有招牌菜，又要有特色菜，同时注意荤素搭配、口味均衡。敬酒礼仪：敬酒是饭局中的重要环节，敬酒时要注意顺序，先敬长辈或重要客人，敬酒词要简洁有力，表达敬意和祝福。
三、应对突发情况在饭局中，难免会遇到一些突发情况，如菜品不合口味、客人临时变更等。苏建诚教授在课程中也分享了一些应对策略。
灵活应变：面对突发情况，要灵活应变，及时调整方案，确保饭局顺利进行。保持礼貌：无论遇到什么情况，都要保持礼貌和风度，不失礼节。
四、饭局后的跟进饭局结束后，适当的跟进是巩固关系的重要一步。通过发送感谢信息或礼物，可以进一步加深与对方的关系。
感谢信：饭局结束后，及时发送感谢信或短信，表达对对方的感谢和愉快的心情。小礼物：在适当的情况下，可以送上一份小礼物，表达心意，进一步加深印象。
总结
苏建诚教授的《饭局智慧：中国式应酬攻略》在线视频课，为学员提供了全面、实用的应酬技巧和策略。通过学习和掌握这些知识，学员可以在各类应酬场合中游刃有余，展示自己的智慧和风采，推动事业和人际关系的发展。
课程目录
01-01-饭局高度决定事业高度.mp4
02-02-读不懂“局”_永远成不了大事.mp4
03-03-记住所有人+做个礼仪细节控！.mp4
04-04-学点高端谈资_打通上层人脉.mp4
05-05-饭局4件事_让人倍感尊重.mp4
06-06-别干_这6件事让你很掉价！.mp4
07-07-请对人_饭局的价值提升10倍.mp4
08-08-这样安排宴席_别人一辈子记住你.mp4
09-09-氛围大师：如何让宾主尽欢？.mp4
10-10-杯酒走天下_怎么快速破冰？.mp4
11-11-学会3招_贵宾都想参加你的局.mp4
12-12-精通吃喝玩乐_做贵人的活地图！.mp4
13-13-教你买单的艺术.mp4
14-14-把握局面：如何喝尽兴_聊开心？.mp4
15-15-学会站台_不要做搅局者！.mp4
16-16-灵活应变_做个得体助局者.mp4
17-17-话题要精准_马屁要到位！.mp4
18-18-慷慨+魅力_打造人脉吸引力.mp4
19-19-把控规格_让你每次出场都不掉价.mp4
20-20-用心的礼物才会让人永远记住.mp4
21-21-入乡随俗：教你应对不同风土人情.mp4
22-22-懂得品味和鉴赏_让主人更加有光！.mp4
23-23-广结善缘：把“酒友”都变成好朋友！.mp4
24-24-教授寄语：提升情商_适应不同角色.mp4
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